Корзина пуста
Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ
Котел пищеварочный  КПЭМ-60 ОМ
Ожидается поступление на склад
343 700
Количество:
Информация о доставке
Информация по оплате

Описание товара

Основные характеристики:

Подключение......................380 В, 220 В
Формат...............................опрокидывающийся
Опрокидывание..................автоматическое
Объем.................................60 л
Диаметр котла    ..................425 мм
Температурный режим......от 20 до 120 °C
Мощность............................10.5 кВт
Ширина............................... 1130 мм
Глубина................................984 мм
Высота.................................1500 мм
Страна-производитель........Россия

Описание

Пищеварочный котел КПЭМ-60 ОМ предназначен для приготовления блюд для больших ресторанов, столовых, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки. Также может использоваться для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности.

Режимы работы:
«Нагрев» (варка);
«Охлаждение»;
«Вперед»;
«Вперед с паузой»;
«Вперед/Назад».

Особенности:

- Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой
- Охлаждение до заданной температуры
- Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем
- Ручной душ
- Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления