Корзина пуста
Поверхность жарочная Kovinastroj (Kogast) EZ-T87/P-L
Поверхность жарочная Kovinastroj (Kogast) EZ-T87/P-L
Ожидается поступление на склад
99 988
Количество:
Информация о доставке
Информация по оплате

Описание товара

Основные характеристики:

Количество зон нагрева................................1
Подключение..................................................380 В
Температурный режим..................................от 50 до 300 °С
Структура жарочной поверхности.................комбинированная
Материал поверхности...................................чугун
Мощность........................................................12 кВт
Ширина.............................................................800 мм
Глубина............................................................700 мм
Высота.............................................................900 мм
Вес (без упаковки)..........................................102 кг
Страна-производитель....................................Словения

Описание

Жарочная поверхность Kovinastroj (Kogast) EZ-T87/P-L предназначается для приготовления блюд из овощей, птицы, мяса, рыбы и др. Работать она может не только автономно, но и в составе технологической линии.

Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид.

Поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отличные вкусовые качества блюд. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.